Hlavnou výhodou všetkých monodiét je ich jednoduchosť. Na plánovanie stravy, nákup a prípravu jedál nebudete potrebovať veľa času, keďže takáto diéta zahŕňa konzumáciu jedného produktu počas celého kurzu.
Naše telo je zabehnutý mechanizmus, v ktorom pravidelne prebiehajú rôzne chemické procesy. A na to, aby fungoval bez porúch, je potrebná energia. Ako viete, berieme to z jedla. Ale, vidíte, každý produkt má svoju energetickú hodnotu a iné zloženie živín a mikroelementov. Pri správnej výžive nechýbajú bielkoviny, tuky ani sacharidy. Keď konzumujeme jeden produkt v určitom časovom období, obmedzujeme tým príjem niektorých látok do nášho tela. Preto pri prechode na mono-diétu by ste si mali vybrať produkt, ktorý obsahuje všetky potrebné látky pre plnohodnotnú výživu.
Prečo pohánka
Pohánka s minimálnym obsahom kalórií je bohatá na draslík, horčík, vápnik, ako aj rastlinné bielkoviny, čo vám umožňuje vyhnúť sa konzumácii živočíšnych produktov. Obsahuje vitamíny B, B1, B6 a železo, ktoré je potrebné pre dobrú činnosť srdca. Pohánka je diétny produkt a nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Jeho obsah kalórií je iba 132 kalórií na 100 gramov hotového výrobku. Pri pohánkovej diéte nie je potrebné obmedzovať počet jedál – výsledok to nijako neovplyvní. Zistite viac o výhodách a nevýhodách pohánkovej kaše.
Diétny recept na pohánkovú kašu
Hlavnou podmienkou pohánkovej mono-diéty je vylúčiť zo stravy potraviny ako soľ, cukor, omáčka a iné koreniny. 
Je jasné, že jesť niekoľko týždňov iba pohánkovú kašu a dokonca aj bez prídavných látok v potravinách nie je ľahké, ale po niekoľkých dňoch vaše telo na takéto výdavky vďačne zareaguje. Zlepší sa činnosť čriev, vyrovná sa krvný tlak a zmizne opuch. Pokožka postupne získa zdravý odtieň.
Takže na prípravu kaše na ráno si vezmite 2 šálky pohánky. Dobre prepláchneme filtrovanou vodou a naplníme šiestimi pohármi vriacej vody (v pomere 3 poháre na jeden pohár pohánky). To všetko je lepšie robiť v hlinených alebo keramických nádobách, ktoré dlho udržujú teplo. Riad prikryte uterákom alebo prikrývkou a nechajte cez noc. Ráno bude kaša úplne pripravená. Neskôr si budete môcť objem kaše upraviť a pripraviť podľa individuálnych potrieb.
Trvanie mono-diéty je 14 dní. Už po troch alebo štyroch dňoch sa budete cítiť ľahko, pretože prebytočná tekutina opúšťa telo a komplexné sacharidy stabilizujú hladinu cukru v krvi. Príjemným prekvapením bude aj váženie – zvyčajne za prvý týždeň schudnete od 4 do 8 kg, v závislosti od celkovej telesnej hmotnosti (čím vyššia je vaša hmotnosť, tým viac kilogramov schudnete).
Napriek mnohým výhodám pohánkovej diéty má však aj niektoré nevýhody.
Najdôležitejšie z nich je psychologické pozadie, pretože jesť iba pohánku niekoľko týždňov nie je ľahká úloha. Aby nedošlo k rozpadu a čo najpohodlnejšiemu procesu chudnutia, odborníci na výživu odporúčajú pridať do stravy ďalšie potraviny.
Postup pri zavádzaní ďalších produktov do pohánkovej stravy
Od prvého dňa diéty je povolené konzumovať kefír alebo jogurt bez prísad a so zníženým obsahom tuku (nie viac ako 1%). 
Ak sa však bez neho prvé dni zaobídete, je lepšie ho zaviesť na tretí alebo štvrtý deň. V prvých dňoch sa telo zapojí do práce na očiste a bielkoviny nachádzajúce sa v pohánke mu budú stačiť. Ak sa cítite slabý (je to možné v dôsledku zmien v tele), zaveďte kefír do stravy od prvých dní. Prípustná norma nie je väčšia ako jeden liter za deň. Môžete ho piť medzi jedlami. Namiesto vriacej vody môžete kefír naliať do cereálie cez noc, ale odborníci na výživu ho stále odporúčajú konzumovať oddelene.
Ďalším odporúčaním je organizovať jedlo v malých porciách každé dve hodiny. Živiny sa tak dostávajú rovnomerne do krvi, čím sa udržiava stabilná hladina cukru. To vytvára pocit sýtosti a nedochádza k žiadnym zmenám nálady ani zmenám krvného tlaku. Okrem toho sa telo učí prijímať potravu v určitom čase. Na konci prvého týždňa budete pociťovať hlad až vtedy, keď sa blíži čas na jedenie.
Najväčšia strata hmotnosti sa pozoruje po prvom týždni. Z tela sa tak odstráni prebytočná voda, toxíny a iné škodlivé látky, ktoré sa nahromadili v priebehu rokov. Aby ste svojmu telu pomohli, pite čo najviac tekutín. Je dobré, ak je to obyčajná čistá voda, ale povolený je aj zelený čaj bez cukru. Denná norma je približne 2 litre.
Od druhého týždňa môžete do kaše pridať trochu sušeného ovocia alebo jednu lyžičku medu pre chuť.
Treťou možnosťou je recept na pohánkové guľky. Na ich prípravu sa hotová pohánková kaša melie v mixéri a potom sa formujú malé guľôčky o niečo menšie ako vlašský orech. Potom môžu byť mierne vysušené v rúre. Vezmite si čas exacerbácie hladu. Je to vynikajúca alternatíva k bežnej kaši, pretože chuť guľôčok je podobná sušienkam. Pohánkové mleté mäso sa tiež neodporúča pridávať soľ a korenie, ale môžete pridať trochu citrónovej šťavy alebo zeleniny.
Výsledky diéty na seba nenechajú dlho čakať
Za pár týždňov pohánkovej mono-diéty môžete schudnúť od 4 do 20 kg. Všetko závisí od vašej fyziológie, ako aj od nadváhy. 
V priemere je strata asi 10 - 12% z celkovej telesnej hmotnosti. To znamená, že čím väčšia hmotnosť, tým viac kilogramov sa stratí. Ak teda vaša váha kolíše medzi 60-70 kg, počítajte s tým, že na konci diéty uvidíte na váhe o 5-7 kg menej. V súlade s tým s hmotnosťou 125 kg možno stratiť 15 kg alebo viac.
Ako skontrolovať, či je pohánková diéta pre vás vhodná
Každý z nás má individuálne potreby a fyziológiu. Niekto sa prebytočných kíl zbaví ľahko a bezbolestne, iný musí vynaložiť maximálne úsilie, aby zhodil aspoň pár kíl navyše.
To isté platí pre výživu: mono-diéty, vrátane pohánky, nemusia byť pre niektorých ľudí vhodné. Je veľmi jednoduché to overiť – urobte si jeden deň ako deň pôstu a sledujte, ako sa cítite. V tento deň môžete jesť iba pohánkovú kašu bez pridania soli a korenia. Ak sa večer cítite zle, unavene alebo vás bolí hlava, potom je pre vás lepšie vzdať sa pohánkovej monodiéty alebo použiť šetrnejšiu variantu s kefírom a sušeným ovocím.
Pohánková diéta – klady a zápory
Výhody mono-diéty
- vysoká účinnosť - hmotnosť rýchlo a ľahko klesá;
- neobmedzené množstvo jedla - môžete jesť kašu, koľko chcete;
- príjemná ľahkosť a nedostatok únavy - budete prekvapení, ako rýchlo sa vaše telo prispôsobí takejto výžive;
- pohánka obsahuje dostatočné množstvo vlákniny, bielkovín a vitamínov, čo pomáha jemne čistiť pečeň a črevá;
- strava má dobrý vplyv na pokožku, zvyšuje odolnosť voči stresu, posilňuje vlasy a nechty vďaka vysokej koncentrácii vitamínu B;
Nevýhody používania pohánkovej diéty
- Hlavnou nevýhodou pohánkovej diéty je jej trvanie. Jesť pár týždňov iba pohánku je dosť ťažké. Ale dosiahnutý výsledok a vynikajúce zdravie sú vám zaručené od prvých dní.
- U niektorých ľudí dochádza k poklesu krvného tlaku. Preto pred použitím stravy je lepšie poradiť sa s lekárom.
- Rastlinná bielkovina pohánky nedokáže úplne eliminovať telesnú potrebu bielkovín živočíšneho pôvodu. Preto sa odporúča vykonávať takúto diétu nie viac ako raz za pár mesiacov.
Vystúpte z pohánkovej diéty
A teraz, štrnásť dní jedenia pohánky je za nami, je čas hodovať. Ráno určite stúpnite na váhu. 
Získaný výsledok bude najlepšou odmenou za vašu usilovnosť a bude vynikajúcou motiváciou na udržanie tela vo forme. Aby bol výsledok ešte lepší, odporúča sa pred začatím diéty a po jej skončení zmerať obvod bokov, hrudníka a pásu. Ak ešte nie ste spokojní so svojou hmotnosťou, odporúča sa vrátiť sa k monodiéte najskôr po niekoľkých mesiacoch, počas ktorých je vaším hlavným cieľom vyvážená zdravá strava.
Ako si udržať váhu po diéte
Tí, ktorí opakovane „sadli“ na rôzne diéty, vedia, že najťažšie je opäť nepribrať. Veľmi často, keď vydržali najprísnejšiu diétu a stratili nenávidené kilogramy, dievčatá usporiadajú skutočnú gastronomickú hostinu. Je v poriadku, ak jeden deň vydrží jesť šišky, čokoládu a koláče. Ale dlhodobé prejedanie je plné katastrofálnych výsledkov.
Aby ste tomu zabránili, aj po diéte je potrebná vyvážená strava. Nadváha vždy znamená nadbytok kalórií v strave, čo znamená, že by ste mali rozhodne prehodnotiť svoj jedálniček. Nech váš jedálniček obsahuje čo najviac surovej zeleniny a ovocia, nízkotučné fermentované mliečne výrobky a potom vás indikátor váhy poteší svojou stabilitou. Určite sa naučte raňajkovať, keďže ranné jedenie dodá telu všetky potrebné látky na celý deň.
Aj po ukončení diéty je lepšie prijímať jedlo v malých porciách, ale často. Medzi raňajkami, obedom a večerou si dajte malé občerstvenie a nebudete sa prejedať, keď je čas na hlavné jedlo. Je lepšie, ak je to ovocie alebo nízkotučný jogurt.
Pohánková diéta je považovaná za jednu z najbezpečnejších a najzdravších. Odborníci na výživu dokonca odporúčajú mať pôstny deň raz za dva týždne, jesť len pohánku bez soli. Pomôže vám to nielen udržať si normálnu hmotnosť, ale prispeje aj k prirodzenej očiste tela a v dôsledku toho k skvelému zdraviu.