Čo je to keto diéta?

Ak sa staráte o svoje zdravie, chcete schudnúť a cítite sa skvele, možno vás zaujme ketodiéta. Počas takejto diéty musíte jesť potraviny, ktoré sú presýtené tukmi a obsahujú minimálne množstvo sacharidov.

čo to je

Namiesto sladkých cereálií a škrobového pečiva budete musieť jesť avokádo, tučné mäso a maslo. Ide o pozitívne overený spôsob chudnutia pre ľudí, ktorým sú sladkosti a chlieb ľahostajné, no uprednostňujú tučné mäso. Spočiatku sa ketogénna diéta používala na liečbu epilepsie u detí. Dnes sa používa na odstránenie chronických zápalových procesov, cukrovky a artritídy.

Ako funguje keto diéta?

Nízky príjem uhľohydrátov pomáha telu prejsť do stavu, v ktorom sa tuky z tela a potravy začínajú aktívnejšie odbúravať, čo umožňuje produkciu ketolátok a vstup do stavu „nutričnej ketózy“.

Ketóza je prirodzený metabolický proces, pri ktorom telo využíva tuky na biologickú potrebu energie v období nedostatku živín (sacharidov).

Počas ketodiéty sa mozog a ďalšie orgány stávajú závislými od ketónov, ktoré sú ich zdrojom energie. Ketóny začne telo uvoľňovať hneď, ako sa vám podarí vstúpiť do ketózy.

Prečo ketóza funguje?

Počas prvých troch až siedmich dní novej diéty sa telo dostane do stavu ketózy. Vďaka nízkemu obsahu sacharidov telo začne ničiť glykogén, ktorý si ukladá na energiu.

Keď sa zásoby glykogénu vyčerpajú, telo sa prispôsobí využívaniu tuku ako paliva, pretože pečeň produkuje ketóny ako energiu na nahradenie glukózy.

Na rozdiel od glukózy sú ketolátky efektívnejším, oveľa pomalším zdrojom energie. Na produkciu ketónov je telo nútené rozkladať tuky, zatiaľ čo konzumácia sacharidov produkuje glukózu.

Keto diéta vraj premení telo na špeciálny stroj na spaľovanie tukov. Nemusíte spaľovať zadržiavanú energiu, kým stratíte tuk, ako to robíte pri štandardnej diéte s vysokým obsahom sacharidov.

Produkcia veľkého množstva ketolátok sama o sebe nevedie k výraznému úbytku hmotnosti, podporuje však zvýšenie energie a pocit plnosti medzi jedlami, čo vám pomáha schudnúť.

Čo sa odporúča, aby ste sa dostali do ketózy?

Aby bola ketónová diéta účinná, musíte svoje telo uviesť do konštantného stavu ketózy. Ak to chcete urobiť, dodržujte nasledujúce požiadavky:

• počas dňa skonzumujte maximálne 50 gramov sacharidov (množstvo čistých sacharidov počas dňa by nemalo presiahnuť 20 g);
• sledovať množstvo bielkovín v jedlách;
• nemyslite na tuky vstupujúce do tela. Nie sú hlavným zdrojom energie vo výžive;
• Počas 24 hodín vypite aspoň 2,5 litra vody. Objem tekutého opitého za deň dosahuje štyri litre;
• nevyberajte žiadne sacharidy, aby ste zabránili prudkým nárastom inzulínu v krvi;
• Aby sa zvýšila hladina ketónov, je dovolené uchýliť sa ku krátkodobému hladovaniu. Ak sa však obávate, že telo nevydrží zaťaženie, mali by ste odmietnuť;
• Pre rýchlejšie spaľovanie tukov sa odporúča zvýšiť fyzickú aktivitu. Cvičte s prídavnými závažiami asi 30 minút denne, aby ste dosiahli požadované výsledky.

Do ketózy sa dostanete rýchlejšie, ak nebudete nadužívať maškrty, keď nebudete mať silný pocit hladu. Ak si sadáte k stolu častejšie, ako je potrebné, kvôli potešeniu a kvôli tomu, že ste obklopení jedlom, ketóza sa zníži a hmotnosť bude ubúdať pomalšie. Občerstvenie je povolené, keď ste naozaj hladní.

Špeciálny tréning vám pomôže rýchlejšie sa dostať do stavu ketózy. Umožnia aktívnejšie odstraňovanie glykogénu z tela. Musíte urobiť nasledujúce cvičenia:

• Prvý deň je tréning nôh.
• Druhý deň – delené cviky na biceps a chrbát.
• Tretí deň je rovnaký tréning, ale na triceps a prsné svaly.
• Štvrtý deň: polhodina vysokointenzívneho intervalového tréningu (HIIT).

Ak sa budete držať týchto rád, v tele nastanú zmeny: akonáhle znížite príjem sacharidov, zásoby glukózy v tele sa vyčerpajú a telo si bude hľadať iný zdroj energie. Telo začne čerpať energiu z tukov – slaniny, masti, olejov a iných produktov. Spálením tukov si telo vytvorí ketóny. A akonáhle ich hladina v krvi presiahne 0,5 mmol/liter, dostanete sa do stavu ketózy.

Príznaky ketózy

Ak chcete zistiť, či ste v ketóze, môžete urobiť test moču/krvi, ktorý určí hladinu ketolátok, alebo urobiť dychový test. Ale môžete „počúvať“ telo a rozpoznať stav ketózy podľa množstva symptómov.

Jedným z nich je sucho v ústach, neutíchajúci smäd. Ak pijete málo vody, pocítite nedostatok elektrolytov a budete neustále smädní. Skúste vypiť jednu alebo dve šálky vývaru a množstvo vody, ktoré potrebujete počas dňa. V ústach môže byť kovová chuť.

Častejšie močenie. Keď sa koncentrácia zvyšuje, ketóny vstupujú do moču, čo umožňuje robiť testy na zistenie ketózy pomocou testovacích prúžkov. Do moču sa dostáva viac vody, takže častejšie chodíte na toaletu a váš smäd sa stáva silnejším.

„Keto dych“ – vydychovaný vzduch je obohatený o acetón, takže ľudský dych môže vydávať „ovocnú“ vôňu alebo pripomínať vôňu odlakovača. Pot môže cítiť rovnako. Aróma sa odstráni, keď opustíte ketózu.

Znížená chuť do jedla – Počas keto diéty si niektorí ľudia všimnú výrazný pokles chuti do jedla. Väčšina ľudí sa cíti dobre jesť jedno alebo dve jedlá denne. Vďaka tomu môžu prejsť na prerušovaný pôst, ktorý urýchľuje chudnutie a šetrí peniaze a čas.

Zvýšená energia – najprv budete pociťovať nebývalú únavu, no potom ju vystrieda nebývalý príval energie, ktorý sa môže prejaviť zvýšenou duševnou jasnosťou a objavením sa eufórie.

Čo môžete jesť a čo je zakázané?

Ak sa rozhodnete pre ketodiétu, budete sa musieť zbaviť potravín, ktoré obsahujú minimálnu dávku sacharidov. Prvých pár dní po nich budete cítiť naliehavú potrebu, no potom ju prestanete cítiť. Nemôžete jesť ani ovocie. Povolené na použitie:

• zelenina, špargľa, paprika, brokolica, huby, kapusta;
• celé vajcia;
• kurací vývar, kocky bujónu obsahujúce aspoň jeden gram sodíka;
• tučné syry;
• smotana s vysokým obsahom tuku;
• avokádo;
• slnečnica, olivový olej;
• kyslá smotana, maslo, syr;
• bravčové oškvarky;
• byvolie mäso;
• artičoky;
• olivový;
• chren;
• tekvicové semienka, makadamové orechy, kešu orechy;
• kuracie stehná, stehná;
• hovädzie mäso;
• tučné ryby.

Mlieko by ste nemali piť vo veľkom množstve, pretože je obohatené o laktózu (mliečny cukor). Je lepšie zvoliť fermentované mliečne výrobky. Káva, alkoholické nápoje, zelenina obsahujúca škrob, balené šťavy a múka nie sú povolené.

Čo sú makrá a ako ich počítať?

Pri keto diéte by ste si mali dávať pozor na makrá – pomer sacharidov, bielkovín a tukov, ktoré telo potrebuje na udržanie ketózy.

Váš príjem sacharidov za deň by mal byť nižší ako päť percent celkového príjmu kalórií. Na úplnom začiatku ketodiéty by ste sa mali obmedziť na maximálne 20 gramov. Vynikajúci pomer je 1,5 gramu čistých sacharidov na sto kalórií. Pri dodržiavaní ketogénnej diéty je dôležité počítať iba čisté sacharidy. Aby ste dosiahli požadovaný údaj, mali by ste od celkového množstva sacharidov odpočítať množstvo vlákniny.

91 gramov brokolice (jedna šálka) má 2,4 gramu vlákniny a šesť gramov sacharidov. To znamená, že obsahuje 3,6 g čistých sacharidov.

Sacharidy vyradené z jedálnička sa dajú ľahko nahradiť bielkovinami. Ale konzumácia potravín s vysokým obsahom bielkovín zabraňuje rozvoju ketózy. Aby telo mohlo využívať tuky ako palivo, je dôležité vyberať si potraviny s miernym množstvom bielkovín.

Prijateľný príjem bielkovín je 1,2-1,7 gramov na kg hmotnosti. Ak vážite 70 kilogramov, potom by ste mali zjesť od 85 do 110 gramov bielkovín denne.

Koľko tuku by tam malo byť? Tuk robí človeka kompletným, dodáva mu energiu v ketóze a dodáva jedlu chuť. Všetci ľudia musia skonzumovať aspoň 70 % denných kalórií. Dbajte na to, aby príjem sacharidov nepresiahol 20 gramov, konzumujte malé množstvo bielkovín a jedzte tuky, kým sa nebudete cítiť úplne sýti.

Dva druhy tukov

Na keto diéte budete používať dva druhy tukov: nasýtené a nenasýtené. Nezamieňajte si tieto dva druhy, pretože sa v ľudskom tele správajú odlišne, čo naznačuje, že nie všetky tuky sú pre vaše zdravie škodlivé.

Nasýtené tuky (olej) zostávajú pevné aj pri izbovej teplote, zatiaľ čo nenasýtené tuky zostávajú pri rovnakej teplote tekuté (olivový olej). Prvý typ prevláda v produktoch živočíšneho pôvodu – vajcia, mäso, mlieko. Druhá odroda sa získava zo zeleniny, orechov a semien.

Ketogénna výživa zahŕňa konzumáciu určitej časti tuku každý deň v závislosti od požadovaného výsledku a osobných parametrov osoby. Pre dosiahnutie maximálneho účinku je dôležité konzumovať niektoré tuky rovnomerne.

Nevyhnutnosť bielkovín

Okrem veľkého množstva tuku je potrebné sledovať množstvo bielkovín vstupujúcich do tela. Nemalo by ho byť veľa, pretože vás môže vyradiť z ketózy. Ak zneužívate bielkovinové potraviny, potom telo pri nedostatku sacharidov začne produkovať energiu premenou bielkovín na glukózu. Začne sa glukoneogenéza. Nadmerná konzumácia bielkovín spôsobí zvýšenie inzulínu a zníženie pomeru ketolátok.

Ak obmedzíte príjem sacharidov, tak telo namiesto ketózy prejde do glukoneogenézy a ketónová diéta neprinesie žiadne výsledky.

Druhy ketónovej diéty

Existuje mnoho typov ketodiét vytvorených. Klasika je najobľúbenejšou možnosťou s tradičnou stravou. Vyznačuje sa vysokým obsahom tuku v strave, priemerným obsahom bielkovín a minimálnym množstvom sacharidov. Táto možnosť sa odporúča pri zníženej aktivite a nedostatku fyzickej aktivity.

Cielený typ - v jasne stanovenom čase sa jedálniček dopĺňa o sacharidy, reguluje sa počet porcií. Sacharidy sú povolené pred a po cvičení. Keď nie sú tréningové dni, je dôležité vrátiť sa ku klasickému typu stravovania.

Cyklický typ – obdoba sacharidovo-bielkovinového striedania, kedy príjem sacharidov závisí od náročnosti pracovného režimu a tréningu. Zvýšením množstva jedla s vysokou hladinou bielkovín klesá množstvo tuku v strave. Dávka sacharidov je sedem gramov na kilogram hmotnosti. V závislosti od osobných potrieb sa dĺžka sťahovania pohybuje od 8 do 36 hodín. Cyklická ketogénna diéta sa odporúča pre športovcov, ľudí s aktívnym životným štýlom a pre tých, ktorí sa venujú intenzívnej duševnej aktivite.

Vegetariánske alebo vegánske – živočíšne produkty sa nahrádzajú vegetariánskymi s malým množstvom sacharidov. Rastlinná ketodiéta zahŕňa ovocie, zeleninu s nízkym obsahom sacharidov, zdravé tuky, listovú zeleninu, semená, orechy a mliečne výrobky.

Obmedzené – relevantné pre pacientov s rakovinou. Pri tejto diéte sú okrem sacharidov obmedzené aj kalórie. Najčastejšie okolo 400-800 kalórií za deň.

Existuje ketodiéta s vysokým obsahom bielkovín: až 30 % denne skonzumovaných kalórií (zníženie tuku). Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí sa podieľajú na vzpieraní a kulturistov. Z ketózy dokáže „vyraziť“ ľudí, ktorí sa tomuto športu nevenujú.

Indikácie a kontraindikácie pre ketónovú diétu

Väčšina ľudí nemá žiadne kontraindikácie ketodiéty. Ale ak máte množstvo ochorení, sedenie na ňom je prísne zakázané. Choroby zahŕňajú:

• porfýria;
• primárny nedostatok karnitínu;
• tehotenstvo, obdobie laktácie;
• zlyhanie obličiek, pečene;
• chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu;
• pankreatitída;
• diabetes mellitus 1. typu.

Ketónová diéta je indikovaná pre ľudí, ktorí nemôžu žiť bez mastných jedál a športovcov, ktorí sa venujú predovšetkým aeróbnemu cvičeniu. Vhodné pre tých, ktorí chcú byť štíhlejší, ale nechcú cvičiť a pre tých, ktorí si chcú udržať svalovú formu bez toho, aby sa uchyľovali k budovaniu svalov.

Bezpečnosť ketónovej diéty

Je v bezpečí. Jeho výhody sú spôsobené niekoľkými dôvodmi. Toto je prirodzený spôsob stravovania pre ľudí. Kedysi predkovia jedli len to, čo sa im podarilo získať počas lovu. Boli rýchli, energickí a mali atletickú postavu. Odvtedy sa telesná štruktúra a genetika prakticky nezmenili. Jedna vec sa zmenila: s príchodom poľnohospodárstva sa strava stala bohatšou na sacharidy. Asi pred polstoročím sa začala konzumácia nesmierneho množstva cukru, ktorá je charakteristická pre dnešného človeka.

Ketónová diéta má svoj pôvod v medicíne, kde sa používa na udržanie kontroly symptómov rakoviny, epilepsie, vysokej hladiny cukru v krvi a iných porúch.

Ani jedna štúdia nedokázala, že by správna ketodiéta spôsobovala zdravotné komplikácie alebo škody. Problémy spôsobené vysokou konzumáciou tukov sú spôsobené nesprávnymi potravinami a veľkým množstvom sacharidov.

Výhody keto diéty

Ľudia z toho majú veľký úžitok. Účinok nutričného systému je teda rovnaký ako pri iných nízkosacharidových diétach, ktoré sa vyznačujú vysokým obsahom tuku. Poskytuje však niekoľkonásobne lepšie výsledky. Vďaka ketogénnej diéte začne telo extrémne rýchlo spaľovať tuky. Hladina inzulínu v krvi klesá, čo urýchľuje chudnutie.

Tento spôsob stravovania vám umožní lepšie kontrolovať chuť do jedla. Váš pocit hladu rýchlo ustúpi. Všimnete si, ako bez vynaloženia prílišného úsilia začnete menej jesť a váha sa zníži. Niektorí jedia len dvakrát denne (bez raňajok). A sú ľudia, ktorým stačí jedno jedlo (neprežívajú nepohodlie). Ketogénna diéta vám umožňuje minúť menej peňazí na nákup potravín.

Tento typ diéty predstavuje bezliekový spôsob liečby mnohých rizikových faktorov kardiovaskulárnych ochorení: znižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje krvný tlak.

Diéta zvyšuje duševnú výkonnosť, preto ju niekedy ľudia volia aj na tento účel. Pokusy na zvieratách ukázali, že pokusné subjekty, ktoré boli v ketóze, si vyvinuli odolnosť voči rôznym ochoreniam, zraneniam a stresu.

Diéta znižuje plynatosť a tvorbu plynov, zlepšuje trávenie, zmierňuje príznaky syndrómu dráždivého čreva, znižuje kŕče a bolesti brucha.

Vďaka keto diéte sa zvyšuje fyzická odolnosť, tukové usadeniny poskytujú prístup k obrovskému množstvu energie. Veľa glukózy sa ukladá vo svaloch a pečeni pod rúškom glykogénu. Len za pár hodín intenzívneho cvičenia sa spália zásoby, zatiaľ čo tukové „zásobníky“ uložia dostatok energie na udržanie tela.

Výživový systém bol vyvinutý na pomoc deťom s epilepsiou. Vďaka tomu sú útoky menej časté. Terapia sa začala používať na liečbu dospelých. Keto diéta sa osvedčila pri Parkinsonovej, Alzheimerovej chorobe a iných duševných poruchách.

Ak vás trápi akné, môžete sa ho zbaviť prostredníctvom ketodiéty. Skutočnou spásou sa stane aj vtedy, ak máte syndróm polycystických ovárií.

Častý vedľajší účinok

Ak dodržiavate odporúčania a neexistujú žiadne kontraindikácie, keto diéta nemá žiadne vedľajšie účinky. Ľudia, ktorí sa rozhodnú pre tento spôsob stravovania, často pociťujú príznaky „keto chrípky“. Niektorí ich pociťujú vo väčšej, iní v menšej miere. Niekoľko dní po tom, ako začnete jesť „nové“, môžete mať pocit:

• závrat, bolesť hlavy;
• únava, decentralizácia pozornosti;
• mierna nevoľnosť;
• horúca nálada;
• manželstvo motivácie.

Príznaky vymiznú do jedného týždňa, len čo si telo zvykne na energetické využitie tukov. Je ťažké pomenovať príčinu „keto chrípky“. Predpokladá sa, že príčinou takýchto prejavov je dehydratácia spôsobená vysokou tvorbou a uvoľňovaním ketónov.

Za ďalšie príčiny tohto syndrómu sa považujú zmeny črevnej mikrobioty a imunologická reakcia. Ľudia, ktorí sa predtým stravovali nesprávne, sú častejšie vystavení „keto chrípke“. Pohár vývaru pomôže zbaviť sa takýchto príznakov. Pite jeden alebo dva hrnčeky denne, aby vaše telo dostalo dostatok soli a tekutín a aby ste sa cítili skvele.

Ďalšie možné vedľajšie účinky

Keto diéta má veľa výhod, ale predstavuje aj určité nebezpečenstvá. Bežná je „keto chrípka“. Medzi ďalšie nevýhody tohto spôsobu kŕmenia patria:

• nedostatok živín. Na keto diéte môžete mať nedostatok minerálov, ako je meď, selén a zinok. Jedálny lístok by mal obsahovať dostatok soli. Na doplnenie jeho zásob by ste mali dať prednosť vláknitej zelenine obohatenej o minerály alebo užívať špeciálne doplnky;
• problémy s hormonálnymi hladinami. Ľudia jedia veľa živočíšnych produktov a málo zeleniny. Z tohto dôvodu by ženy, ktoré majú hormonálne citlivé ochorenia, nemali dopriať diétu príliš dlho;
• zápcha Semená a zelenina obohatené o vlákninu vám pomôžu vyrovnať sa s nimi;
• acetónový zápach. Telo začne produkovať tri formy ketolátok. Jednou z nich je aróma acetónu v dychu. Nebude to dlho prítomné: akonáhle sa telo prispôsobí tuku ako „palivu“, všetko prejde;
• krátkodobá strata fyzickej aktivity. Pri ketodiéte je cvičenie povolené, no hneď na začiatku diéty môžete pociťovať úbytok sily. Nepríjemné pocity rýchlo prejdú, len treba byť trpezlivý.

Chudnutie na keto diéte je spojené s výskytom záchvatov. Trápia vás hneď na začiatku ráno a večer. Ide o menší problém poukazujúci na nedostatok horčíka. Doplňte hladinu soli, veľa pite a symptóm zmizne. Ak tieto opatrenia nepomáhajú, začnite užívať doplnok horčíka.

Začatie ketodiéty môže spôsobiť, že vaše srdce bude biť rýchlejšie. Toto je bežný vedľajší účinok, ktorý by vo vás nemal spôsobiť paniku. Ak vás malátnosť naďalej obťažuje, uistite sa, že sa do vášho tela dostáva dostatok soli a tekutín. Ak stále pociťujete búšenie srdca, mali by ste začať užívať doplnky draslíka.

U niekoľkých ľudí sa môže vyskytnúť svrbenie (keto vyrážka), problémy so žlčníkom, dna, vysoký cholesterol, lámavé nechty, vypadávanie vlasov.

Menu na týždeň

Počas keto diéty sa môžete stravovať inak. Aby ste ľahšie pochopili, čo variť, odporúčame použiť nasledujúce menu:

pondelok

• ráno - miešané vajcia a slanina;
• na obed - teplý hovädzí šalát;
• večer - pečeň varená s brokolicou.

utorok

• Na raňajky jedzte šalát s grilovaným syrom;
• na obed uvarte fazuľu s hovädzím mäsom;
• Na večeru sú vhodné šampiňóny dusené v kyslej smotane.

streda

• raňajky – pripravte si banky so syrom a rybami;
• obed - naplňte papriku;
• večera – karfiol podusíme na smotanovej omáčke.

štvrtok

• ráno môžete jesť omeletu a slaninu;
• Na obed je vhodná tučná ryba so šalátom;
• večer si dajte ako prílohu varenú alebo pečenú kapustu a karfiol.

piatok

• raňajky - tvaroh ochutený kyslou smotanou;
• obed – vyprážané kurča a šalát;
• večera - pkhali s bravčovým mäsom.

sobota

• po prebudení – chia puding;
• na obed je dovolené jesť vyprážané bravčové mäso s paprikou a cibuľou (fajitas);
• Večer je povolená kastról z mletého mäsa, karfiolu a cukety.

nedeľa

• raňajky a obed - palacinky z cukety;
• večera – plnená paprika.

Ak vám to nestačí, môžete si pripraviť občerstvenie z orechov, syra, jabĺk, avokáda a vajec. Je tiež povolené zaviesť popoludňajšie občerstvenie. V tejto dobe je povolené fermentované pečené mlieko, kefír, jogurt bez plnív a tvaroh s orechmi.

Nie je potrebné dodržiavať tento stravovací poriadok. Ak nie ste ráno hladní, nemusíte sa poriadne naraňajkovať, ale vystačíte si so šálkou čaju, kávy alebo s ničím. Nebojte sa zlej chuti do jedla, pretože jedálny lístok má tendenciu znižovať pocit hladu.

Ako sa dostať zo situácie, keď ste na návšteve v reštaurácii alebo kaviarni? Nejedzte cestoviny, ryžu, chlieb, škrobové jedlá. Požiadajte o extra maslo, olivový olej alebo iné tuky.

Diétny chlieb

Pri stravovaní podľa ketodiéty by ste nemali jesť chlieb z obchodu. Mnoho ľudí sa bez neho len ťažko zaobíde. Aby ste sa nepripravili o potešenie, pripravte si ho sami. Na test budete potrebovať:

• štvrť šálky mandľovej múky;
• päť polievkových lyžíc plantain, rozomletých na prášok;
• pár lyžičiek prášku do pečiva;
• lyžička morskej soli;
• dve čajové lyžičky jablčného octu;
• štvrť šálky vriacej vody;
• tri proteíny;
• podľa potreby pár polievkových lyžíc sezamových semienok.

Pred začatím varenia predhrejte rúru na 175 stupňov. Suché ingrediencie spolu zmiešame. Varte vodu a pridajte ju k výslednému prášku. Do zmesi prilejeme ocot a sneh z bielkov. Zmes rozmixujte pomocou mixéra. Je potrebné miešať, kým sa nedosiahne konzistencia vhodná na modelovanie.

Mokrými rukami vytvarujte niekoľko bochníkov chleba. Plech vymastíme, poukladáme naň žemle a posypeme sezamom. Pečieme asi hodinu.

Ako sa prispôsobiť strave?

Keď ste sa rozhodli zmeniť svoj obvyklý spôsob stravovania, musíte sa starostlivo pripraviť a naplánovať svoje kroky. Bez toho nebudú šance na úspech veľmi vysoké. Aby ste zabezpečili, že ketónová diéta bude prebiehať čo najhladšie a dostanete to, čo chcete, postupujte podľa týchto odporúčaní:

• Pred zavedením nového spôsobu stravovania je lepšie navštíviť odborníka – odborníka na výživu/lekára. Dá vám odporúčanie na krvný test, ktorý sa presvedčí, že netrpíte žiadnym neduhom, ktorý je v rozpore s výživou. Lekár skontroluje, či skutočne rozumiete tomu, čo sa chystáte urobiť. Je možné, že sa plánujete prísne obmedziť v jedle, vyhodiť všetko, čo považujete za nezdravé;
• vyhodiť alebo dať priateľom potraviny, ktoré nie sú povolené v strave;
• Naučte sa čítať etikety na obaloch. Zistite, čo sú makroživiny a ako sa počítajú. Ešte predtým, ako začnete meniť svoju osobnú stravu, stojí za to dôkladne si preštudovať základy;
• Postupne znižujte príjem cukru, sacharidov a bielkovín. Ak sa okamžite nevrhnete do bazéna bezhlavo, ale urobíte všetko krok za krokom, potom bude prechod do stavu ketózy hladký. Pravdepodobnosť „keto chrípky“ sa zníži; v počiatočných fázach vašej stravy sa budete cítiť pohodlnejšie;
• Aby sa vaše telo ľahko adaptovalo, pite viac vody;
• Prečítajte si, ako merať hladiny ketónov.

Bude to chvíľu trvať, ale nakoniec budete vyzerať štíhlo, mlado a krásne.